Quando esci a traina e non ti aspetti per niente un risultato così! [pag. 2]

TheGiangi ha scritto:

Quant'è la misura minima della lampuga?

G

60 cm

[quote="vik219
vieni spesso a gioiosa?[/quote]

Quasi tutti gli anni d'estate bazzico con la famiglia tra Bovalino e Roccella: visite parenti. Sai a cosa mi riferisco...

Ragazzi come si cucinano le lampughe?

Ragazzi come si cucinano le lampughe?

picinello ha scritto:

Ragazzi come si cucinano le lampughe?

... non si cucinano!

Sfiletta e marina con olio, sale, limone e trito di peperoncino.

liberolibero ha scritto:

picinello ha scritto:

Ragazzi come si cucinano le lampughe?

... non si cucinano!

Sfiletta e marina con olio, sale, limone e trito di peperoncino.

non si dicono ste cose a quest'ora!!!

Complimenti! Tanti bei pezzi così non li prendo neanche in un anno intero!!

le lampughe si cucinano alla pizzaiola, è l'unico modo per cucinarle a causa della loro carne che risulta molto stopposa, ma sono una prelibatezza...è il pescè più ricco di omega3

colomb79 ha scritto:

Complimenti! Tanti bei pezzi così non li prendo neanche in un anno intero!!

Grazie, comunque a me è capitato solo poche volte di prenderne tante così, il trucco è insistere e non abbattersi, vedrai che prima o poi ti capita di prenderne un bel pò, specialmente se riesci a beccare un bel gruppetto in mangianza

Attila86 ha scritto:

le lampughe si cucinano alla pizzaiola, è l'unico modo per cucinarle a causa della loro carne che risulta molto stopposa, ma sono una prelibatezza...è il pescè più ricco di omega3

io li faccio anche così:
li sfiletto, poi le taglio a cubetti e li friggo con una leggera infarinatura