Che pesce è? [pag. 3]

[/quote]stamattina ho studiato e devo fare marcia in dietro........
a prima occhiata la foto ingannava e sembrava un serra, ma dopo attenata analisi ed esami ai raggi x credo di poter dire si tratti di una seriola...... ovvero riccioletta o limoncina o giallinedda o come si chiama in tutti i luoghi d'italia.[/quote]

Temo che tu abbia abbia interpretato male, i limoni sono chiamati così proprio per il loro colore giallo acceso e sono proprio ricciole.

Serra o no mi sà tanto che era buono

non mi sono confuso.........
limoncino è il nome dialettale con cui chiamano la riccioletta in certi luoghi.
da me le ricciolette le chiamano cavagnole, a catania giallinedde.....
il punto è che messa a confronto con le foto che ho trovato in rete sembra proprio una riccioletta, ma c'è anche da dire che la foto inganna un po. non si vede bene la faccia e quindi non si vedono le striscie che coprono gli occhi e poi non si capisce bene il colore, non si vede bene la livrea gialla che le contraddistingue.
tutto sommato per me è una ricciola.

ecco l'altra foto, la qualità è scarsa perché è fatta col telefonino e la luce non era buona...

moscerino ha scritto:

da me le ricciolette le chiamano cavagnole, a catania giallinedde.....

tutto sommato per me è una ricciola.

Guarda che le cavagnole, i limoni, le giallinedde sono piccole ricciole (Seriola dumerilii - Fam Carangidi).
Quello della foto (Caranx crysos) assomiglia molto alla ricciola ma non lo e', anche se appartiene alla famiglia dei Carangidi.

Scusa se insisto, ma il topic cita: che pesce e'? Quindi bisogna essere precisi altrimenti potrei dire che tutto sommato e' un pesce di mare.
Posso anche sbagliarmi, pero' bisogna essere più precisi.
Ma tu sei pescatore?
Ciao.

quella è una ricciola!!quante ne ho cucinate in 22anni che faccio il cuoco

Fab ha scritto:

ecco l'altra foto, la qualità è scarsa perché è fatta col telefonino e la luce non era buona...

Scusa, per caso hai una foto della testa da vicino?

No. Foto finite, non immaginavo d'istruire un'inchiesta, altrimenti la impagliavo! A parte gli scherzi questa Caranx assomiglia veramente tanto, ma wikipedia scrive che puó pesare al max 1,6kg ma la mia pesava 3,6kg..

senza ombra di dubbio quella è una gialletta ossia ricciola. il serra assomiglia molta di piu a una spigola dal colore.

questa dell' immagine è un serra è pesa 3,6 kg.

Ok
Comunque di sicuro non e' un serra.
Di sicuro e' un Carangidi, sulla specie rimane il dubbio, posso anche sbagliarmi, la foto non e' il massimo.

Per l'impagliatura...... per carità, sacrilegio

@moscerino
ma tu abiti a Ganzirri? Ho un caro amico proprio di fronte i frangiflutti.